MATERIALES Y METODOS
El Departamento Administrativo
Distrital de Salud (DADIS), seccional Bolívar, cuenta con
personal capacitado para la selección y toma de muestras de sal
para consumo humano, al azar y en forma aleatoria, en
supermercados y diferentes puntos de distribución comercial.
Estas muestras en sus respectivos envases comerciales son
enviadas a la facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de
la Universidad de Cartagena, la cual mediante contacto
establecido con el DADIS, realiza una serie de análisis
fisicoquímicos a la sal para consumo humano, entre los cuales se
incluye la determinación del flúor.
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